PUDİNGLİ JÖLE

Malzemeleri : 1 paket vanilyalı puding, 3,5 su bardağı süt, 1 paket meyveli jöle, 1 muz.

Yapılışı : Puding, süt ile pişirelerek, kaselerin yarısına konur. Üzeri muz ile süslenir. Jöle hazırlanarak pudingin üzerine dökülür. Soğutularak servis yapılır. AFİYET OLSUN.

BAHÇIVAN KEBABI

Malzemeleri: 750 gr.kuşbaşı kuzu but veya kol eti, 3 orta boy domates (kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış), 2 adet iri patates (küp şeklinde doğranmış), 2 adet havuç (küp şekline doğranmış), 2 çorba kaşığı margarin, 2 adet soğan (ince kıyılmış), 1,5 su bardağı su, tuz, karabiber, kekik.

Yapılışı : Bir tencerede margarini eritin. Soğanı ekleyerek biraz kavurun. Soğanlar ölünce içine domatesleri de ekleyip, bir süre daha birlikte kavurun. Etleri ekleyin; etler saldıkları suyu çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Su, havuç, tuz, biber ve kekiği ekleyin; güzelce karıştırın. Patatesleri ekleyin. Havuç ve patatesleri, yağda sote ettikten sonra da ekleyebilirsiniz. Bu şekilde daha lezzetli olur. Etler ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip, sıcakken servis yapın. AFİYET OLSUN

PEYNİRLİ BÖREK

Bugünkü tarifim çok kolay hazırlanan farklı içlerlede yapabileceğiniz peynirli börek.

Malzemeler : 1 yumurta, 1 Su bardağı süt, 3/4 su bardağı sıvıyağ, 1/4 margarin, kabartma tozu, 1/2 kase nişasta, aldığı kadar un. İçi İçin : 250 gr. beyaz peynir, 1 damates, 2 sivri biber.

Yapılışı : Peynir çatalla ezilerek, içine ince doğranmış domates ve sivri biber eklenir. Yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve aldığı kadar un karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Hamurdan 30 adet ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır. Bir adet beze alınarak nişasta ile mümkün olduğu kadar ince olacak şekilde açılır. Üzerine biraz nişasta serperek kenara alınır. Bu işlem 15 beze için aynı şekilde uygulanarak üstüste konur. Üst üste konan 15 adet küçük yufka tepsinizin büyüklüğüne göre açılarak tepsinin içine yerleştirilir ve hazırladığımız iç üzerine eşit şekilde yayılır. Diğer 15 bezede aynı şekilde açılıp tek parça haline getirildikten sonra tepsiye alınır. Porsiyonlar halinde dilimlendikten sonra margarin kızdırılarak üzerine dökülür. Orta hararetli fırında iyice kızarana dek pişirilir. AFİYET OLSUN.

PATATES ÇORBASI

Malzemeler : 8 Su bardağı et suyu, 2-3 adet orta büyüklükte patates (iri doğranmış), 1 adet soğan (ince kıyılmış), 1 çorba kaşığı margarin, 1 çorba kaşığı un, tuz, biber

Terbiyesi için: 1 su bardağı süt, 3 yumurta sarısı, 1 kahve fincanı un, 1 çorba kaşığı margarin.

Yapılışı : Margarin ile soğanı hafifçe kavurun. Un ilave edip bir de bununla 3-4 dakika kavurun. Et suyunu katıp, kaynamaya başlayınca patatesleri ilave edin. Patatesler ezilinceye kadar pişirin. Blendırdan veya tel süzgeçten geçirip bir tencereye alın. Bir tavaya margarini koyup kızdırıp unu ilave edin. 2 dakika kavurun; daha sonra sütü azar azar ilave edip yumurta sarılarını yavar yavaş karıştırın. Çorbanın pişirme suyundan alıp terbiyeye alıştırıp çorbaya katın. Çorbayı bir taşım kaynatıp servis yapın. AFİYET OLSUN.

BUNLARI BİLİYORMUYDUNUZ ?

<<18 Şubat 1979 yılında sahra çölüne kar yağmıştı.
<<ABD’de, yaşları 20 ile 29 arasında olan zenci erkeklerin üçte biri ya hapiste ya da gözaltında tutulmaktadır.
<<Açık bir gecede, çıplak gözle iki bin ayrı yıldızı görmek mümkündür.
<<Albert Einstein dokuz yaşına kadar düzgün konuşamamıştı.
<<Amerika’da her saat 40 kişi kanserden hayatini kaybediyor.
<<Amerika’da satışa sunulan ilk cd, Bruce springsteen`in "Born in Theusa" albümüdür.
<<Amerikan havayolları, uçuşlarda yolculara sunduğu kahvaltılarda her tepsiden bir zeytini kaldırarak 1987 yılında 40 bin dolar kar etmiştir.
<<Aslanlar bir günde 50 kez sevişebilirler.
<<Atların insanlardan 18 tane fazla kemiği vardır.
<<Avustralya’daki tuvaletlerin sifon suları saat yönünde akar.
<<Ayı inlerinin girişleri her zaman kuzeye bakar.
<<Başkan John F. Kenndy, yirmi dakikada dört gazete okuyabilirdi.
<<Baykuş mavi rengi görebilen tek kustur
<<Beethoven beste yapmadan önce kafasını soğuk suya sokardı.
<<Bir Big Mac hamburgerin ekmeğinde ortalama 178 adet susam bulunuyor.
<<Bir cam kırıldığında, ufalanan parçalar saatte üç bin millik bir hızla etrafa saçılır.
<<Bir devekuşunun gözü beyninden büyüktür.
<<Bir Erkek Hayatının Ortalama 3350 Saatini Tıraş Olmak İçin Harcar.
<<Bir hamamböceği kafası koptuktan sonra açlıktan ölmeden dokuz gün yaşayabiliyor.
<<Bir insan yaşamı boyunca iki yüzme havuzunu dolduracak kadar tükürük salgılar.
<<Bir karınca kendi ağırlığının elli kati ağırlığı kaldırabilir.
<<Bir karıncanın koku alma yeteneği en az bir kopeğinki kadar gelişmiştir.
<<Bir kilo limonda bir kilo çilekten daha fazla şeker vardır.
<<Bir kromozom bir genden daha büyüktür.
<<Bir okyanusun en derin yerinde, demir bir topun dibe çökmesi bir saatten uzun sürer.
<<Bir timsahın gözlerinin arasındaki mesafe, ayaklarının büyüklüğüne eşittir.
<<Birinin yüzünü hatırlamak için beynin sağ tarafı kullanılır.
<<Buckingham sarayında 602 oda bulunuyor.
<<Bugüne kadar bilinen en ağır böbrek taşı 1.36 kg
<<Bugüne kadar kaydedilmiş en büyük dalga, 1971 yılında Japonya’nın İshigaki Adası’nda 85 metre yüksekliğine ulaşmıştır.
<<Bugüne kadar ölçülmüş en büyük buz dağı, 200 mil uzunluğunda ve 60 mil genişliğindedir ve Belçika’dan daha büyük bir yüzölçümüne sahiptir.
<<Bukalemunların dilleri, vücutlarından iki kat daha uzundur.
<<Central park`ta yüzmek yasalara aykırıdır.
<<Çocuklar baharda daha fazla buyuyor.
<<Dalmaçyalılar gut olmayan tek köpek cinsidir.
<<Değerli taşların çoğu birkaç elementten oluşur, sadece pırlanta tamamen karbondan oluşur.
<<Döllenmeden sonra çocuğun boyu 5 milyon kat buyur...
<<Dünyada her dakika iki tane düşük şiddette deprem olmaktadır.
<<Dünyada insan başına düşen karınca sayısı bir milyondur.
<<Dünyadaki hayvanların yüzde sekseni altı ayaklıdır.
<<Dünyadaki ilk telefon rehberinde sadece elli isim yer almıştı.1878 yılının şubat ayında
<<Connecticut New Haven’da yayımlanmıştı.
<<Dünyanın bir numaralı domuz üreticisi ve tüketicisi cinliler.
<<Dünyanın en büyük şeker ihracatçısı Küba’dır.
<<Dünyanın en hızlı büyüyen bitkisi bambu, bir günde 90 cm kadar uzuyor=.
<<Eğer Barbie gerçekten yaşasaydı vücut ölçüleri 97–72 82 cm olacaktı.
<<Eiffel Kulesi’nin tepesine çıkana kadar 1792 basamak vardır.
<<Elektrikli sandalye bir dişçi tarafından icat edilmiştir.
<<En fazla asfaltlı yola sahip ülke Fransa’dır.
<<En yakin oldukları noktada, Rusya ve Amerikanın birbirlerine uzaklıkları dört km `den daha azdır.
<<Erkekler kadınlara göre on kat daha fazla renk koru oluyorlar.
<<Eskimo dilinde kar yağışlarının farklarını tarif etmek için kullanılan yirmiden fazla sözcük vardır.
<<Fareler kusamaz.
<<Filler zıplayamayan tek memelidir.
<<Gecen 3500 yılın, sadece 230 yılı barış içinde yaşanmıştır.
<<Global ısınma yüzünden yükselen deniz seviyesi 2050 yılında Shangai ve deniz kıyısındaki diğer cin şehirlerinde büyük sellere neden olacak. Bu sellerde 76 milyon kişi evsiz kalacak.
<<Gözleri açık tutarak hapşırmak imkânsızdır.
<<Gözlerimiz hiçbir zaman büyümez. Ama burnumuz ve kulaklarımızın büyümesi asla sona ermez.
<<Güney Kore başkenti Seul, Kore dilinde "başkent" anlamına gelmektedir.
<<Günışığından daha fazla yararlanmak için saat uygulamasını Benjamin Franklin başlatmıştır.

TAVUK KÖFTESİ

Değişik kolay ve lezzetli bir yemek. Günlerinizde de çayın yanında ikram edebilirsiniz.
Malzemeleri : 1 Tavuk göğsü, 2/3 su bardağı pirinç, yarım demet maydonoz, bir tutam karabiber, tuz, kırmızı pul biber, kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı : Tavuk göğsü iyice haşlanarak didiklenir. Pirinç bol su içinde ezilmeden haşlanır ve süzülür. Biraz diri kalırsa kızartması kolay olur. Tavuk göğsü, haşlanmış piriç ve diğer malzemeler karıştırılarak yoğurulur. Tavaya kızartma yağı konarak kızdırılır. İstediğiniz büyüklükte ve şekilde köfteler hazırlayarak kızgın yağda kızartılır.