LOKMA TATLISI

Özellikle Ramazan ayının iftar yemeklerini tatlısız düşünemiyorum. Bu nedenle geçen hafta sonu eşiminde çok sevdiği lokma tatlısı yaptım. Şimdi sıra sizde.


Malzemeler : 2 Yemek Kaşığı Yoğurt, 1 Çay Bardağı Ilık Su, Kabartma Tozu, Bulamaç Kıvamına gelinceye kada un, Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ, Şerbeti için 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su.

Yapılışı : Sıcak lokmaları soğuk şerbetin içine atacağımız için önce şerbeti hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Yoğurt, Ilık Su, Kabartma Tozu ve Bulamaç kıvamına gelinceye kadar unu karıştıalım. 2 su bardağı sıvı yağı kızdıralım. Tatlı kaşığı ile azar azar aldığımız lokma hamurundan kızgın yağın içine atarak her yanı pembeleşinceye kadar kızartalım. Kızaran lokmaları soğuk şerbetin içine atalım. Şerbeti çeken lokmaları servis tabağına alalım. Lokmalarınız servise hazır. AFİYET OLSUN